UVAGGIO: Syrah in purezza
CLASSIFICAZIONE: Vino rosso a indicazione geografica protetta.
VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per 15 giorni a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: in acciaio prima dell’imbottigliamento per circa 8 mesi.
PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 5000 bottiglie.
Syrah
Il Syrah delle Cantine Gabriele Palmas esalta, con personalità. tutte le qualità del vitigno internazionale. Vinificato in purezza, acquisisce un intrigante bouquet. Perfetto per accompagnare deliziosi piatti di terra della tradizione mediterranea e consente di osare con abbinamenti di grigliate di carne, stracotti, bolliti e pasta ripiena
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